Sindicalização é fundamental a todas as categorias, independente do setor de atuação. O final do mês de julho foi marcado pela maior feira de panificação da América Latina: FIPAN. Nos dias 27 e 28, os panificadores filiados ao Sindicato da Indústria de Panificação e Confeitaria do Município do Rio de Janeiro, em parceria com o Sistema FIRJAN,  tiveram a oportunidade de acompanhar em São Paulo as inovações na principal feira de negócios da indústria de panificação, confeitaria e de estabelecimentos que atuam no food, serviços de modo geral, tais como restaurantes, pizzarias, bufês e rotisseries, entre outros.

A caravana do Rio, composta por panificadores filiados ao sindicato da categoria, além da feira FIPAN, tiveram ainda a oportunidade de uma visita técnica à Padaria Villa Gano, fundada em 1990, onde conheceram a história da empresa, trocaram  experiências e sugestões num clima de grande cordialidade e confraternização. Foram momentos  marcantes e decisivos para que todos os empresários da caravana ficassem satisfeitos. A viagem dos empresários a São Paulo foi coroada com êxito.

A FIPAN representa hoje uma grande referência para o setor de panificação. Toda a estrutura e organização é uma iniciativa do sindicato de São Paulo, tão bem comandado pelo presidente Antero Pereira, que também com muita competência está a frente do SAMPAPÃO.

O SIPC foi representado pelo trio de diretores, Fernanda Hipólito, Luis Duarte e João Albino, com o objetivo de levar para a categoria todas as novidades e avanços do setor. É o sindicato trabalhando!